Monthly Archives: novembre 2017

Rinascita

Ho passato l’estate bloccata in un limbo, incapace di riprendermi da tutte le delusioni dell’anno passato. Ho sperato – per la prima volta in vita mia – che la scuola riprendesse il prima possibile, e che mi permettesse, con il suo carico di preoccupazioni, di smettere anche solo per un attimo di crogiolarmi nella mia più nera apatia. Ho voluto convincermi Continua a leggere

Ai fornelli con Mauro

Ciao a tutti e benvenuti alla mia rubrica di cucina! Le ricette che proporrò saranno semplici e divertenti, in modo che tutti coloro che vogliano cimentarsi nella preparazione di qualche piatto possano farlo senza difficoltà!

La ricetta che vi propongo per questo mese è una cheesecake alla zucca. Mi piace utilizzare ingredienti di stagione e, perché no, darvi anche qualche chicca per una serata a tema o un evento particolare. In questo mese l’ingrediente forse poco conosciuto ma molto versatile nel campo culinario è Continua a leggere

Libertà

Libertà. Una parola comune. Tanto semplice quanto complessa. Una parola che sembra immersa in una realtà fin troppo vasta, in cui non sembra chiaro quale sia il suo ruolo o a cosa si riferisca di preciso, tante sono le sfumature che il mondo sembra imporvi. Ogni giorno ci confrontiamo con essa, avidamente ne usufruiamo. In fondo, anche l’azione che diamo più per scontata, che è in maggior modo parte integrante e ormai impercettibile della nostra vita dipende da questa abusata espressione. Continua a leggere

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