Rinascita

Ho passato l’estate bloccata in un limbo, incapace di riprendermi da tutte le delusioni dell’anno passato. Ho sperato – per la prima volta in vita mia – che la scuola riprendesse il prima possibile, e che mi permettesse, con il suo carico di preoccupazioni, di smettere anche solo per un attimo di crogiolarmi nella mia più nera apatia. Ho voluto convincermi Continua a leggere

Ai fornelli con Mauro

Ciao a tutti e benvenuti alla mia rubrica di cucina! Le ricette che proporrò saranno semplici e divertenti, in modo che tutti coloro che vogliano cimentarsi nella preparazione di qualche piatto possano farlo senza difficoltà!

La ricetta che vi propongo per questo mese è una cheesecake alla zucca. Mi piace utilizzare ingredienti di stagione e, perché no, darvi anche qualche chicca per una serata a tema o un evento particolare. In questo mese l’ingrediente forse poco conosciuto ma molto versatile nel campo culinario è Continua a leggere

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